ヨコっ子☆散歩中の独り言

５月１３日（水）　曇→晴れ

昨日いつものパン教室で『リンゴの天然酵母種』をお裾分けしてもらったので
久しぶりにオウチでパン屋さん開店です！！
ヨコッ子になってから自宅でパンは全く焼かなくなってしまいました。
むかぁ～しパン教室で購入した『パン捏ね器（スーパーコスモハート）』が登場です(^_^)v

これはフードプロセッサーとしても使えます！モーターは洗濯機並みの超強力！！
約１分半程でパン生地が出来上がります♪

ずぅ～っと箱に入りっぱなしのパン捏ね器

我が家の箱入り娘です(^_^;)

強力粉・砂糖・塩・リンゴ種酵母・仕込水を入れてスイッチ・オン！！！


約２分後　生地が捏ねあがりました(^_^)v

ただ今の時刻ＰＭ２０：３０！！！
これから２時間～２時間半の一次発酵に入ります。
それから２０分のベンチタイムの後に二次発酵が１時間～１時間半！！焼成３０分！
はぁ～焼きあがるのは何時になるんだろうぉ？？？深夜過ぎかなぁ？？(^_^;)