ヨコっ子☆散歩中の独り言

７月１７日（木）　曇→晴れ


今日もムシムシ！！でも電車やオフィスは冷え冷え(>_<)ひざ掛け＆ストールをグルグル巻きにして過ごしています。
蒸し暑い外に出て冷え切った身体を解凍している感じです。

夜はいつものパン教室。通常のクラスはお休みで『サマーフェスタ』という単発講座に参加してきました。パン教室でご一緒のオバ様に勧められ一緒に受講する事に・・・・この方は私と名前が一緒なのです。私の苗字は珍しいほうで滅多に一緒になるって事ないんですけど・・・横浜教室に転校して来て、なんだかご縁を感じちゃいました。

本日のメニューは『トマトムースケーキ』と『夏野菜キッシュ』


私はキッシュが作ってみたくって・・・・オバ様はトマトムースケーキが作りたかったそうです。
キッシュには夏野菜（ナス・トマト・パプリカ・ズッキーニ）がたくさん！！パイ生地も手作りです。初めて作ったのですが焼きたてはメチャクチャ美味しかったです♪


パイ生地に野菜を並べて卵液を流して焼くだけ！！
お家でも復習してみようと思いました(*^^)v

もう１品は『トマトムースのケーキ』


こちらはトマトをピューレ状にしてムースにします。最初はトマトって青臭くて味はどうなの？？？って思ったのですが出来上がりは、なかなかの出来栄え！！ほんのりトマトの味がするくらい・・・色はピンクで見た目はイチゴムースみたいです。
ピンクの中に緑があるのは枝豆ピューレです。


最近は野菜のケーキって流行っているのでトマトのケーキもあり！！だと思いました。
２１：００頃に講習は終わり、キッシュ１台がお土産！！まだ熱々です。



空を見上げるとまん丸のお月様。風も心地よかったので、横浜駅西口のお教室から家まで歩いて帰ってきました。
いつもなら高島町の交差点を通って帰るのが一番近いのですが、気分もよかったのでポルタから新高島、ジャックモール、美術館、ランドマーク・・・・とちょっぴり遠回りしてお家まで・・・まん丸のお月様って大好きなんですぅ～♪

キッシュは明日のお弁当にします(#^.^#)