ヨコっ子☆散歩中の独り言

１０月１４日（火）　曇→雨

三連休もあっと言う間に終わってしまいました。ダルダルな気分で出勤です。
本日はパン教室なので、もちろんＮＯ残業デー！で終業のチャイムと共に会社を脱出。

本日のメニューは『ライサワーブレッド』と『アニス』と『パンツァネッラ』です。
『パンツァネッラ』は初めて聞きました。イタリア・トスカーナ地方のパンサラダっていう意味らしいです。

硬くなってしまったパンを白ワインとお水を混ぜてパンに吹きかけ、野菜とともに盛り付けます。
サラダとパンでかなりのボリューム！！！ドレッシングも手作りです。

このお料理だったら、硬くなってしまったパンを無駄にすることなく食べられます。
けっこう活用できるかも～♪

あと本日の成果はこちら・・・



『パンツァネッラ』に使ったパンです。