ヨコっ子☆散歩中の独り言

１２月２７日（土）　晴れ

今年も残すところあと４日です。
というわけで、我が家の第二ダイニングキッチン『ＢＡＣＣＯ』で今年最後のディナーをしてきました！！
皆勤賞♪とまではいきませんが、出席率は良い方だったと思います！
毎度の事ながら美味しいお料理＆寛げる空間！！
私のお気に入りのイタリアンバールです(*^_^*)


初めてコレが登場です
今年最後なので『予約』してみました♪
もちろんｍａｓａさんと至近距離であるカウンター席です(^_^)v

あとチャレンジしてみたい食材がコチラ↓
私の大好きな『鶏料理』です！！
でも鶏は鶏でもニワトリではなく『ウズラ』です。

『ウズラ』と言えば八宝菜に入っているウズラのタマゴしか食べた事なくて・・・
ｍａｓａさんに『その辺に歩いてますから絞めて持ってきてください！！』と言われましたが、
それはムリな話しで・・・・きちんと下処理済のウズラを調理してもらいました(^_^;)
ウズラ自体小さな鳥なので身も小さめ。でも普通のチキンとは食感も違いました！
もちろんｍａｓａさんの魔法の手で美味しくウズラも変身です！！
とても美味しかったですよぉ～♪

ＢＡＣＣＯがオープンしてから、かなりお世話になりました♪
お料理もメチャクチャ美味しいですが、カウンターでオーナーシェフｍａｓａさんとお喋りするのも楽しくて・・・♪
ついつい、足がお店に向いてしまうのですよねぇ～(*^_^*)
来年もチョコチョコお邪魔したいと思います！！