2009年12月23日
ビジュー・ノエル☆彡
１２月１８日（金） 晴れ
本日もいつものパン教室のクリスマスイベントです(*^^)v ３連チャンで受講しています♪
今回はクリスマスケーキ『ビジュー・ノエル』です♪
『ビジュー＝宝石（仏）』意味で出来上がりが宝石をちりばめたようなとっても可愛らしケーキになりました(^。^)y-.。o○
生地にもちょこっと細工が施されています！
スポンジの中には『クリームチーズ＆フランボワーズのムース』が入っています！
このムースの上に先程のカラフルスポンジをかぶせます！
カットするとこんな感じになります。
クリームチーズとフランボワーズムースなので酸味のあるちょっと大人なケーキに仕上がりました(*^^)v
あとは仕上げにサブレの土台にケーキをのせてからメレンゲを飾って完成です！！
本日もいつものパン教室のクリスマスイベントです(*^^)v ３連チャンで受講しています♪
今回はクリスマスケーキ『ビジュー・ノエル』です♪
『ビジュー＝宝石（仏）』意味で出来上がりが宝石をちりばめたようなとっても可愛らしケーキになりました(^。^)y-.。o○
生地にもちょこっと細工が施されています！
スポンジの中には『クリームチーズ＆フランボワーズのムース』が入っています！
このムースの上に先程のカラフルスポンジをかぶせます！
カットするとこんな感じになります。
クリームチーズとフランボワーズムースなので酸味のあるちょっと大人なケーキに仕上がりました(*^^)v
あとは仕上げにサブレの土台にケーキをのせてからメレンゲを飾って完成です！！
Posted by みなみ♪ at 05:16│Comments(2)
│パン教室関連
この記事へのコメント
ショコラータも良いですがこちらもかわいいですね。
ピンクとうす緑の模様の材料は何でしょうか？
ピンクとうす緑の模様の材料は何でしょうか？
Posted by コパンダ at 2009年12月23日 10:23
>コパンダさん
こんばんは♪♪
こちらのケーキはムースが中に入っているので
さっぱりした味わいです(^^)v
『ピンクとうす緑の模様』は和菓子用の食紅で生地を染めました。
加減しないと毒々しい色になってしまいます(^^ゞ
あとはセンスよく天板に流せば綺麗な二色刷になりますよ。
私も初めてで『こうやるんだぁ〜！』って新たな発見でしたo(^∇^o)(o^∇^)o
こんばんは♪♪
こちらのケーキはムースが中に入っているので
さっぱりした味わいです(^^)v
『ピンクとうす緑の模様』は和菓子用の食紅で生地を染めました。
加減しないと毒々しい色になってしまいます(^^ゞ
あとはセンスよく天板に流せば綺麗な二色刷になりますよ。
私も初めてで『こうやるんだぁ〜！』って新たな発見でしたo(^∇^o)(o^∇^)o
Posted by みなみ♪ at 2009年12月23日 18:28
