2010年06月13日
自家製ピクルスです☆彡
２０１０年 ６月１３日 （日） 晴れ
→曇り
今日は完全OFF日でした。連日パタパタでゆっくり家事もできなかったので朝から洗濯機を何度もまわしちゃいました。
お昼寝後漸く活動開始です。
下駄箱を見ると夏用のサンダルが無い！！！あれっ？捨てたかしら？？？
サンダルを探しに初めて『１０９ みなとみらい』へ立ち寄ってみました。
完全に私が行けるようなお店ではありませんでした。とりあえずサンダルをゲットし早々に帰宅しました。
久しぶりに自家製ピクルスを作ってみました。
酢 １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
砂糖 ８０ｇ
ニンニク １片
鷹の爪 １～２本
ブラックペッパー 適量
ローリエ １～２枚
上記材料を全て入れて火にかけます。沸騰直前まで・・・・
そして荒熱をとり、好みの野菜を漬け込みます。
まだ浅漬けの状態です。３日後くらいが食べごろかしら！？
→曇り
今日は完全OFF日でした。連日パタパタでゆっくり家事もできなかったので朝から洗濯機を何度もまわしちゃいました。
お昼寝後漸く活動開始です。
下駄箱を見ると夏用のサンダルが無い！！！あれっ？捨てたかしら？？？
サンダルを探しに初めて『１０９ みなとみらい』へ立ち寄ってみました。
完全に私が行けるようなお店ではありませんでした。とりあえずサンダルをゲットし早々に帰宅しました。
久しぶりに自家製ピクルスを作ってみました。
酢 １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
砂糖 ８０ｇ
ニンニク １片
鷹の爪 １～２本
ブラックペッパー 適量
ローリエ １～２枚
上記材料を全て入れて火にかけます。沸騰直前まで・・・・
そして荒熱をとり、好みの野菜を漬け込みます。
まだ浅漬けの状態です。３日後くらいが食べごろかしら！？
Posted by みなみ♪ at 21:14│Comments(4)
この記事へのコメント
レシピ ありがとうございます
野菜は沢山頂くので今度チャレンジして見ます
食べる人は一人なので作りすぎるってことになってしまうのですが
野菜は沢山頂くので今度チャレンジして見ます
食べる人は一人なので作りすぎるってことになってしまうのですが
Posted by ロッパ at 2010年06月15日 22:30
ピンクのは「みょうが」ですか～
とっても美味しそうですぅ（＾0＾）
とっても美味しそうですぅ（＾0＾）
Posted by ☆輝☆ at 2010年06月16日 09:40
＞ロッパさん
作りすぎても大丈夫です(*^^)v
私はいつも大量に作って保存食のようにしていますから・・・
作りすぎても大丈夫です(*^^)v
私はいつも大量に作って保存食のようにしていますから・・・
Posted by みなみ♪
at 2010年06月16日 23:04
at 2010年06月16日 23:04＞ ☆輝☆ さん
正解！！です(*^^)v
『みょうが』のピクルスもなかなかイケますよぉ～♪♪
お料理上手な ☆輝☆ さんなら色々な食材で作ってしまいそうですねっ♪
正解！！です(*^^)v
『みょうが』のピクルスもなかなかイケますよぉ～♪♪
お料理上手な ☆輝☆ さんなら色々な食材で作ってしまいそうですねっ♪
Posted by みなみ♪ at 2010年06月16日 23:09
at 2010年06月16日 23:09
