ヨコっ子☆散歩中の独り言

２０１０年　９月１９日（日）　晴れ


昨日久しぶりのパスタ教室♪♪　毎月季節の食材を使ってのメニューです。
午後からの部なので試食はおやつの時間！！かなりガッツリなおやつです(^^ゞ

本日のメインは『鯛のラビオリ・ズッキーニとフレッシュトマトのソース』です。

このトマトソースはホントに美味しいです！！！


『バルサミコのチキンソテー』
醤油とバルサミコの液に鶏胸肉を漬けて焼くだけ！！！
我が家のキッチンに使いきれないバルサミコが眠っています！！これなら消費できそうです(*^^)v
鶏肉の下にはキャベツなどの野菜をドレッシングで和えたものです。野菜もたっぷり頂けます♪

ドルチェはコチラ・・・・

『バナナのフリッタードルチェ』
バナナをラム酒に漬けてココナッツパウダー入りの衣に絡ませ揚げたものです。
ココナッツの甘い香りがあまり好きではないのですが、このドルチェはラム酒漬けバナナ！！！って味でした。
イタリアでもこんなドルチェってあるのかなぁ？？？
昔インドネシアに行った時にバナナの揚げたものを食べた記憶が・・・・

今回は２名でこの作業を行ったので、かなりバタバタでした。レシピにポイントをメモする間もなく・・・って感じでした。
パスタ（ラビオリ）はオウチで復習しようかな！って思いました(*^^)v