2009年04月19日
本日の主役☆彡
４月１８日（土） 曇
→ 晴れ
今日は都築にあるインド家庭料理ラニさんでの『カレー教室』でした(^_^)v
課題メニューは『チャナ豆とチキンのカレー』です。
チャナ豆とは『ひよこ豆』の事です。私はこのお豆が大好きでよくトマト煮込みとかが好きでイタリアンで頂きます。
トマトベースのカレーです。いつものカレー専用スパイスを入れてサクッと煮込みます。
今回のカレーはチャナ豆の煮汁をく加えているので若干サラサラでスープのようでした。
カレーのお供はいつもは『ナン』ですが本日は『チャパティ』でした。
インドの家庭では主食で食べているそうです。普通はフライパンで焼くそうですが試食用はタンドールでパリッと焼いてもらいました。
炭火の窯で焼き上げます。中は４００℃！！！ちょこっと手を入れてみましたが熱風でアチッ！！って感じです。
→ 晴れ
今日は都築にあるインド家庭料理ラニさんでの『カレー教室』でした(^_^)v
課題メニューは『チャナ豆とチキンのカレー』です。
チャナ豆とは『ひよこ豆』の事です。私はこのお豆が大好きでよくトマト煮込みとかが好きでイタリアンで頂きます。
トマトベースのカレーです。いつものカレー専用スパイスを入れてサクッと煮込みます。
今回のカレーはチャナ豆の煮汁をく加えているので若干サラサラでスープのようでした。
カレーのお供はいつもは『ナン』ですが本日は『チャパティ』でした。
インドの家庭では主食で食べているそうです。普通はフライパンで焼くそうですが試食用はタンドールでパリッと焼いてもらいました。
炭火の窯で焼き上げます。中は４００℃！！！ちょこっと手を入れてみましたが熱風でアチッ！！って感じです。
Posted by みなみ♪ at 10:59│Comments(2)
│料理・食材関連
この記事へのコメント
こんばんは！
昨夜は、ご一緒できて、嬉しかったです♪
が、あまりお話し出来ませんでしたね～f^_^；
改めて｢オーナーへメッセージ」送りますので、
ご覧下さいませ＾_＾
昨夜は、ご一緒できて、嬉しかったです♪
が、あまりお話し出来ませんでしたね～f^_^；
改めて｢オーナーへメッセージ」送りますので、
ご覧下さいませ＾_＾
Posted by みやちゃん
at 2009年04月19日 23:03
at 2009年04月19日 23:03>みやちゃんさん
おはようございますぅ～♪♪
先日はお世話様でした。『濱秋』以来でしたねぇ～(*^_^*)
テル君も大きくなったなぁ～っと・・・・♪♪
せっかくお会いできたのにゆっくりお話できなかったのは
とても残念でした。またイベントでお会いしましょうねっ♪
お写真の件ありがとうございますヽ(^o^)丿
さっそく送らせてもらいますねっ！！
おはようございますぅ～♪♪
先日はお世話様でした。『濱秋』以来でしたねぇ～(*^_^*)
テル君も大きくなったなぁ～っと・・・・♪♪
せっかくお会いできたのにゆっくりお話できなかったのは
とても残念でした。またイベントでお会いしましょうねっ♪
お写真の件ありがとうございますヽ(^o^)丿
さっそく送らせてもらいますねっ！！
Posted by みなみ♪ at 2009年04月20日 08:47
at 2009年04月20日 08:47
